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ご予約の方○アブサンの会

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ガラスの蒸留器の蒸留会
absinthe アブサンの会

禁断のリキュール
グリーン・フェアリー
悪魔の酒
静けさのなかに青い光をもつ水には、様々な異名があります。

かつて芸術家たちを虜にしたアブサンを
アルコールを含まず、薬草で仕立てる蒸留会を開きます。
ニガヨモギの苦味、アニスやフェンネルの甘く妖艶な香り。
熱を帯びたハーブが、蒸気となってみずみずしく香り立つ水を
ロックやアブサンウォーターで楽しみます。

そしてこの日の蒸留中は
伝統的なアブサンやイビザ島のアニス酒を飲みながら
発祥地であるスイスアブサンの歴史にも触れてみます。
パリでは限られた居住空間から
街を第二のリビングとする考え方があります。
家には誰かを呼べないけれど、街に出て
バーに行けば誰かに会える。
一人だけど独りじゃない
オンとオフの切り替えの句読点のようなバーの時間。
先日教わった素敵なアブサンの飲み方もご紹介します。

※難しいとされるスパイス蒸留のコツも何通りかお伝えしますので、当日はそれぞれお好きな方法でオリジナルのアブサンを蒸留しましょう。お好みのブレンドが見つかったら、お家でも再現できるようにハーブブレンドをお持ち帰りいただきます。
当日は度数の高いアルコールをお出ししますのでご注意ください。
また、繊細な香りですので、柔軟剤や香水などはお控えください。

日時　2026.10.16 11:00~13:30

場所　新宿ダイアログ３f

持ち物　リカロマキャンドル、蒸留用キャンドル、お好きなグラス、持ち寄りスナックひとつ（クラッカー、チーズ、ナッツ、ドライフルーツなどハーブリキュールに合いそうなもの）、お手提げ

参加費　8000-（アルコール代を含みます）

お申し込み　dmにて受付（アブサンの会、お名前、ご連絡先をお知らせください）

※こちらは蒸留器のコミュニティの方優先となりますが、蒸留器をお持ちでない方には２名まで無料で貸出し可能です。
ご相談ください。

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準備の都合上、3日前からキャンセルができかねます。
万が一体調不良などでおやすみされる場合には、アブサン用のブレンドハーブをお送りする形で対応させていただきますのでご了承ください。